jazyk (zdroj foto: eater.com) | ilustrační fotografie
článek: 3 nejznámější zaužívané lidské omyly… Čemu věříme, i když to není pravda?
Má náš jazyk zóny nebo ne
Určitě i vy jste se vždycky učili, že jazyk vnímá jednotlivé druhy chutí, že každá část jazyka vnímá jinou chuť. Před čtyřiceti lety se ovšem dokázalo, že tato teorie není tak úplně pravdivá, i když se o tom všichni učíme i ve škole. Pravda tak je, že celá plocha jazyka dokáže vnímat všechny čtyři typy chutí, tedy hořkost, slanost, sladkost a kyselost. Každý z chuťových pohárků totiž obsahuje 50 – 100 receptorů, které jsou vyhrazené každé chuti.