Historie pečení vánočního cukroví sahá do 16. století, a jako první ho začali péct pohané. Tehdejší zvyky byly hodně založené na tajemnu a lidé věřili, že cukroví má v sobě schopnost ochránit jejich rodinu, majetek, zvířata a úrodu před temnými silami, duchy a démony. Lidé proto cukroví vykrajovali do tvarů zvířátek v chlévě, kruhy byly zase symbolem slunce, z těsta ale také tvarovaly kuličky. Cukroví se pak věšelo na ovocné stromy, aby se jich držela dobrá úroda, na chlévy, aby byl dobytek zdravý a na své domy, aby se v nich drželo štěstí.